Hampir kelupaan tentang cupcakes yang satu ini. Cupcakes ini dibuat bersama-sama dengan fruit cake. Cupcakes ini khusus dibuat untuk Joanna, keponakan saya. Untuk cakenya dipakai resep yang didapat dari tabloid Aura.
Fruit Cupcakes

Bahan :
4 kuning telur
2 putih telur
1 sdt cake emulsifier
50 gr tepung terigu
1 sdm tepung maizena
35 gr mentega/margarin, cairkan

Cara Membuat :
1. Kocok telur bersama gula pasir dan cake emulsifier hingga mengembang dan lembut. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena,aduk rata lalu tambahkan margarin cair, aduk perlahan hingga rata.
2. Masukkan adonan ke dalam cup kertas hingga 2/3 penuhnya dan kemudian panggang selama 20 menit hingga matang.
3. Biarkan dingin. Hias dengan whipping cream atau buttercream sesuai selera.


Fruit Cupcakes



Written on 2007-03-04
Category: [cake & cookies]   - Comments [0]
Cake Marmer TapaiFruit CakeFruit CupcakesCinnamon Cupcakes with Vanilla GlazeChocolate Chip Cookies