Sore-sore kemaren kepengen banget nyemil sesuatu yang manis-manis jadilah bikin cappucino brownies. Berhubung milk cooking chocolate-nya tinggal sedikit jadilah dicampur dengan dark cooking chocolate. Bikinnya cepet dan nga pake mixer segala :) Trus untuk rasanya lumayan lah he he he... rasa kopinya kurang berasa, jadi kopi instantnya bisa ditambahkan menjadi 2 sdt (buat yang suka kopi).

Cappucino Brownies:

Bahan :
200 gr mentega/margarin
150 gr milk cooking chocolate, potong-potong
175 gr gula pasir
3 butir telur, kocok lepas
1 sdm kopi instant (buat yang ingin rasa kopinya terasa bisa ditambah menjadi 2 sdt atau lebih)
2 sdm rhum, bila suka
200 gr tepung terigu, ayak
50 gr coklat chips, utk taburan

Cara Membuat :
1. Tim mentega dan coklat hingga meleleh. Angkat. Selagi panas masukkan gula pasir, aduk rata. Tambahkan telur ayam. Aduk hingga tercampur rata.
2. Masukkan tepung terigu, kopi dan rhum. Aduk hingga rata.
3. Tuang ke dalam loyang yang sudah diberi olesan mentega dan dialasi kertas roti (24x24 cm). Panggang dalam oven bersuhu suhu 175 °C hingga matang. Saat setengah matang taburi coklat chips. Panggang lagi hingga matang.



Written on 2007-02-20
Categories: [cake & cookies]  [chocolate]   - Comments [0]
Valentine CupcakesPindang BandengCappucino BrowniesAyam Goreng TepungCake Coklat