Kemaren sore iseng-iseng nyobain bikin sus macan :D dapat resepnya dari Tabloid Nova ternyata berhasil :P Rasanya jadi agak beda dengan sus yang biasa karena topping yang ada diatas kulit sus itu bikin sus jadi lebih renyah :D Untuk isinya sih bisa diisi sesuai dengan selera kita... bisa isi vla, krim, ragout atau salad buah :D Resepnya saya tulis lagi ya disini atau bisa ke site Tabloid Nova aja kalo mo ngeliat photo cara pembuatan sus macan ini :D

Bahan Dasar Sus:
100 gr margarin
100 gr tepung terigu
3 btr telur
200 ml air
½ sdt baking powder

Topping:
20 gr margarin
20 ml minyak sayur
30 gr gula halus
1 btr telur
10 gr susu bubuk
70 gr tepung terigu protein tinggi(tepung cakra)

Vla:
500 ml susu cair
½ sdt garam
¼ sdt vanilla
75 gr tepung maizena
2 kuning telur
100 gr krim kocok

Cara membuat:
1. Kulit sus: campur rata margarin dan air, masak sampai mendidih. Masukkan tepung terigu, aduk hingga menjadi adonan, angkat, dinginkan. Tambahkan baking powder aduk rata.
2. Masukkan telur satu persatu aduk hingga rata. Masukkan adonan dalam kantung segi tiga, beri spuit bintang, cetak dalam loyang yang sudah dioles margarin, sisihkan.
4. Vla: campur tepung maizena dengan sedikit susu hingga rata, sisihkan. Masak sisa susu dan gula hingga mendidih, masukkan campuran tepung yang sudah dicairkan, aduk hingga kental. Kecilkan api, ambil sedikit adonan, campur dengan kuning telur, ratakan, tuang kembali ke dalam adonan, aduk rata, angkat. Setelah dingin, campur vla dengan krim kocok, ratakan, angkat, sisihkan.
5. Penyelesaian: gunting sisi kulit sus, isi dengan vla. Hidangkan.


Sus Macan


Tertarik buat mencobanya? He he he...ayo dicoba :D nanti crita-crita ya sama saya :)

Quote of the day :
"We cannot choose how many years we will live, but we can choose how much life those years will have. We cannot control the beauty of our face, but we can control the expression on it. We cannot control life"s difficult moments but we can choose to make life less difficult. We cannot control the negative atmosphere of the world, but we can control the atmosphere of our minds.
Too often we try to choose and control things we cannot. Too seldom we choose to control what we can … our attitude."

..[ John Maxwell ] ..

Written on 2007-01-24
Categories: [cake & cookies]  [quick & easy snacks]   - Comments [2]
Banana BreadPutu AyuSus MacanPralineBola-bola Ubi Isi Coklat