Iseng bikin spaghetti & cheese ini untuk menghabiskan stok spaghetti di rumah. Sebenernya cara-cara pembuatannya hampir sama dengan macaroni schotel bedanya hanya di bagian topping aja dimana baked spaghetti & cheese ini tidak pakai topping yang terbuat dari tepung terigu yang dimasak dengan mentega dan susu cair, tapi hanya irisan daging asap dan keju cheddar parut yang banyak. Paling enak disantap selagi hangat dengan sambal botolan. Selamat mencoba ...

Baked Spaghetti & Cheese


Bahan :
200 gr spaghetti, rebus hingga matang, lalu tiriskan
1½ sdm mentega
2 siung bawang putih, cincang halus
½ buah bawang bombay, cincang halus
200 gr daging sapi giling (bisa juga pakai daging dada ayam, cincang kasar atau kornet sapi)
100 gr keju cheedar, potong dadu kecil
1 sdm merica bubuk
1 sdt garam
½ sdt pala bubuk
5 butir telur, kocok lepas
400 ml susu cair
150 gr keju cheddar, parut (keju mozarella, potong-potong)
2 lembar daging asap, iris kasar

Baked Spaghetti & Cheese


Cara Membuat :
1. Panaskan mentega, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna, lalu tambahkan garam, pala dan merica, aduk rata. Matikan api. Sisihkan.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan spaghetti dan tumisan daging, aduk rata.
3. Tuangi telur kocok,susu cair dan potongan keju. Aduk rata.
4. Masukkan adonan ke dalam pinggan tahan panas lalu taburi bagian atasnya dengan daging asap cincang dan keju parut.
5. Panggang selama 45 menit hingga matang dan kecoklatan. Sajikan selagi hangat dengan sambal botolan.


Written on 2007-04-23
Categories: [nasi, mie & pasta]  [quick & easy snacks]   - Comments [0]
Kue Kering Warna WarniKue Sakura Kukus (Steamed Caramel Cake)Baked Spaghetti & CheeseCupcakesHotel Bread